Mato Grosso responde por 13% da carne consumida no Brasil

A Copa do Mundo de 2026 não afetará apenas o futebol, mas também o consumo de carne no Brasil. Com 13% da proteína bovina do país, Mato Grosso se reafirma como um pilar na alimentação da população.

Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) apontam que, em 2025, o estado produziu 2,006 milhões de toneladas de equivalente carcaça bovina e exportou 978,32 mil toneladas para 92 países.

Apesar da forte presença no mercado internacional, mais da metade da produção ficou no Brasil, com 1,027 milhão de toneladas destinadas ao abastecimento interno.

Esse volume representa uma oferta média de 4,82 quilos de carne bovina per capita ao longo do ano, correspondendo a 13% de toda a carne disponível no país. Isso significa que, para cada oito quilos de carne consumidos no Brasil, um quilo se origina em Mato Grosso, passando por fazendas, frigoríficos e indústrias no estado.

Bruno de Jesus Andrade, diretor do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), destaca a importância da pecuária mato-grossense. “Embora as exportações recebam mais atenção, esses dados ressaltam a importância da nossa produção para a alimentação dos brasileiros. Durante eventos como a Copa do Mundo, que elevam o consumo de carne, Mato Grosso desempenha um papel estratégico no abastecimento nacional”, afirma.