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Gengibre e seus benefícios para uma vida saudável.

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Gengibre é uma raiz tuberculosa vinda da Ásia. Essa raiz tem sido muito usada, tanto na culinária quanto na medicina.
E fazer seu chá é bem fácil, basta fazer infusão de pedaços dessa raiz em uma quantia de água de quente. O gengibre que tem diversos benefícios terapêuticos, sendo eles:  terapêuticos, dentre eles uma ação bactericida, fungicida, antioxidante, antisséptico e anti-inflamatório. O chá colabora para acabar com náuseas, principalmente para gestantes e pessoas que fazem quimioterapia. Também colabora com  tratamento de doenças respiratórias e de garganta.
Ele também ajuda a prevenir gastrite e úlceras, uma vez que atua no combate à bactéria H. pylori, uma das principais causas do problema.
Por ser termogênico, o gengibre colabora para a perda de peso, pois o mesmo aumenta o metabolismo de quem usa. Mas, o resultado só será notado se haver uma dieta balanceada associada ao uso do gengibre.
O gengibre é rico em cobre, vitaminas A, B, C e D, potássio, selênio, zinco e magnésio. No caso do chá de gengibre, especificamente, os benefícios também estão muito relacionados à liberação dos óleos essenciais que fazem parte da sua composição: timol, carvacrol e eugenol.
 
Tabela Nutricional do Gengibre:
Note que a tabela de valores nutricionais abaixo considera 100 gramas de gengibre, porém o uso diário não pode ultrapassar 3 gramas.
 

Água (g) 78,88
Calorias (Kcal) 80
Proteínas (g) 1,82
Lipídios totais (g) 0,75
Carboidratos (g) 17,77
Fibras (g) 2
Cálcio (mg) 16
Ferro (mg) 0,6
Magnésio (mg) 43
Fósforo (mg) 34
Potássio (mg) 415
Sódio (mg) 13
Zinco (mg) 0,34
Cobre (mg) 0,22
Manganês (mg) 0,22
Selênio (mcg) 0,7
Vitamina C (mg) 5
Tiamina (mg) 0,025
Riboflavina (mg) 0,034
Niacina (mg) 0,75
Vitamina B6 (mg) 0,16

 

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