Segunda-Feira Light: Sopa de Legumes

Nossa segunda-feira light traz uma receita nutritiva e saborosa, ideal para aqueles que precisam de uma refeição prática e rica em nutrientes, com o passo a passo de uma deliciosa sopa de legumes. 

[su_note note_color=”#0e1a55″ text_color=”#ffffff”]A sopa de legumes é uma receita prática e versátil, que pode compor o cardápio do dia a dia por sua fácil digestibilidade e por ser um prato nutritivo. [/su_note]

A sopa de legumes também pode compor o cardápio dos pequenos, podendo ainda acrescentar caldo de feijão em seu preparo. 

A receita da nossa segunda-feira light de hoje também é ideal para os dias frios do outono e inverno. 

O passo a passo da receita é supersimples e você confere logo abaixo. 

Sopa de legumes

Ingredientes: 

• 200 gramas de macarrão tipo parafuso 
• 1 Cenoura picada 
• 2 Batatas picadas 
• 2 Ramos de brócolis picado 
• 1 Caldo de legumes 

Modo de preparo: 

• Na panela de pressão, coloque o macarrão, a cenoura picada, as batatas, o brócolis e o caldo de legumes. 
• Em seguida, cubra com cerca de 500 ml de água. 
• Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos na pressão. 

Você ainda pode acrescentar mais legumes para que sua sopa fique ainda mais saborosa e nutritiva. 

Conte-nos através dos comentários como ficou a sua receita de sopa de legumes.