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Segunda-Feira Light: Pepino Recheado

Uma Alimentação Saudável Contribui Para a Nossa Saúde e Bem-Estar

Nossa segunda-feira light está para lá de especial, trazendo para você o delicioso passo a passo da receita de pepino recheado. 

O pepino é um alimento com baixo teor calórico e rico em fibras, auxiliando na saciedade, sendo um ingrediente ideal para aqueles que deseja perder peso de forma saudável. 

Na nossa receita de hoje, vamos rechear o pepino com creme de frango, mas você também pode usar carne moída, legumes ou atum. 

O passo a passo é supersimples, e você ainda pode combiná-lo com uma salada de alface, tomate e cenoura. 

Pepino recheado

Pepino recheado

Ingredientes: 

  • 1 Pepino 
  • 2 Filés de frango
  • 100g de Creme de leite 
  • ½ Cenoura ralada 
  • ½ Cebola ralada 
  • 1 Colher de sopa de manteiga 
  • Cheiro-verde a gosto 
  • Sal a gosto 

Modo de preparo: 

  • Cozinhe e desfie os dois filés de frango. 
  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure levemente a cebola. 
  • Depois de dourar a cebola, acrescente a cenoura e o frango desfiado. 
  • Acrescente o creme de leite e finalize com o sal a gosto. 
  • Corte o pepino ao meio, e com o auxílio de uma colher, retire a parte interior. 
  • Recheie o pepino com o creme de frango. 
  • Finalize com o cheiro-verde. 

Conte-nos através dos comentários como ficou a sua receita de pepino recheado.

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