Segunda-Feira Light: Pepino Recheado

Nossa segunda-feira light está para lá de especial, trazendo para você o delicioso passo a passo da receita de pepino recheado. 

[su_note note_color=”#0e1a55″ text_color=”#ffffff”]O pepino é um alimento com baixo teor calórico e rico em fibras, auxiliando na saciedade, sendo um ingrediente ideal para aqueles que deseja perder peso de forma saudável. [/su_note]

Na nossa receita de hoje, vamos rechear o pepino com creme de frango, mas você também pode usar carne moída, legumes ou atum. 

O passo a passo é supersimples, e você ainda pode combiná-lo com uma salada de alface, tomate e cenoura. 

Pepino recheado

Ingredientes: 

• 1 Pepino 
• 2 Filés de frango
• 100g de Creme de leite 
• ½ Cenoura ralada 
• ½ Cebola ralada 
• 1 Colher de sopa de manteiga 
• Cheiro-verde a gosto 
• Sal a gosto 

Modo de preparo: 

• Cozinhe e desfie os dois filés de frango. 
• Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure levemente a cebola. 
• Depois de dourar a cebola, acrescente a cenoura e o frango desfiado. 
• Acrescente o creme de leite e finalize com o sal a gosto. 
• Corte o pepino ao meio, e com o auxílio de uma colher, retire a parte interior. 
• Recheie o pepino com o creme de frango. 
• Finalize com o cheiro-verde. 

Conte-nos através dos comentários como ficou a sua receita de pepino recheado.