Segunda-Feira Light: Salada de Macarrão

Começar o ano cuidando de nossa alimentação é fundamental para a saúde e bem-estar do seu corpo. Assim, nossa Segunda-Feira Light de hoje traz para você o delicioso passo a passo de uma salada de macarrão.

Leve, saborosa e incrivelmente prática, esta é a receita ideal para você manter uma alimentação saudável e equilibrada apesar de nossa frenética rotina diária, onde não é incomum que fiquemos sem tempo para o preparo de nossas refeições.

O que nos leva a recorrer, muitas vezes, aos produtos industrializados, que, quando em excesso, podem favorecer o ganho de peso e ainda ocasionar sérios problemas de saúde. O que nos leva a uma importante questão: É possível criar pratos saudáveis rápidos e práticos em meu dia a dia?

Pois bem, é plenamente possível criar pratos saudáveis de forma prática em nosso cotidiano, usando alimentos naturais que favorecem a nossa saúde e bem-estar. Pois você, leitor, já teve a impressão de que suas dietas não surtem o efeito desejado? E que apesar dos esforços você ainda não conseguiu perder peso?

Isso porque dietas extremamente restritivas podem não ser eficazes e ainda podem ser prejudiciais à sua saúde. O processo de perda de peso deve ser gradual, e de forma que o seu organismo não sofra com carência nutricional.

Não há a necessidade de ser extremamente restritivo e se privar absurdamente nas horas das refeições para emagrecer. Você precisa encontrar um ponto de equilíbrio em suas refeições diárias.

Experimente, ao invés de adotar dietas restritivas, reduzir a porção de alimentos na hora de comer. Além de ser uma das formas de perder peso, assim você também garante que o seu organismo não seja afetado pela carência nutricional.

No entanto, ressaltamos que toda dieta deve ser recomendada e acompanhada por um nutricionista ou médico especializado, pois este irá assegurar que o seu organismo esteja recebendo os devidos nutrientes para o seu bom funcionamento.

Pois muito além da estática, manter o peso também possui grande importância para a nossa saúde e bem-estar, tendo em vista que o excesso de peso pode favorecer o surgimento de diversas doenças, aumentando, inclusive, o risco de doenças cardiovasculares.

Dessa forma, para que você possa preparar pratos saudáveis em seu dia a dia, confira a receita da nossa segunda-feira light de hoje, que traz para você uma saborosa receita de salada de macarrão, para uma alimentação rica e equilibrada.

Salada de macarrão

Ingredientes:

• 300g de Macarrão parafuso
• 1 Cenoura ralada
• 1 Cebola picada
• 4 Ramos de brócolis
• 4 Colheres de sopa de milho
• 4 Colheres de sopa de ervilha
• 4 Ovos de codorna
• 1 Colher de sobremesa de colorífico
• 3 Colheres de sopa de maionese light
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

• Em uma panela, ferva 500 ml de água.
• Quando a água já estiver fervendo, acrescente as 300g de macarrão.
• Cozinhe por cerca de 5 minutos. O tempo de cozimento do macarrão pode variar de acordo com a sua preferência.
• Retire o macarrão do fogo e reserve.
• Em uma panela, cozinhe os ovos de codorna por cerca de 5 minutos.
• Descasque os ovos de codorna e reserve.
• Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure levemente a cebola com o colorífico.
• Com a cebola levemente dourada, acrescente o macarrão, a cenoura, o brócolis, o milho e a ervilha.
• Mexa bem.
• Em seguida, acrescente a maionese e o sal a gosto.
• Finalize a sua receita de salada de macarrão com os ovos de codorna e o cheiro-verde a gosto.

A receita rende cerca de uma porção.

Para tornar o modo de preparo ainda mais prático, você pode preparar a sua salada de macarrão com uma lata de seleta de legumes.