Dia do Churrasqueiro é comemorado nesta quarta-feira; Veja dicas

O Dia do Churrasqueiro é comemorado oficialmente no dia 30 de setembro e celebrado por muitos brasileiros. A data em 2020 caiu nesta quarta-feira e para comemorar, a 93 FM preparou dicas especiais para você que é apaixonado por churrasco. Confira esse artigo até final para compreender melhor o assunto.

A ideia é você preparar um delicioso churrasco para o seu churrasqueiro preferido, que pode ser um amigo ou um familiar. Neste artigo você verá dicas e receitas de como ativar aquele chefe de cozinha que existe no seu interior. Mas antes disso, logo abaixo vai uma dica mais que especial.

Caso você não tenha uma proximidade muito grande com a carnes, temperos e a churrasqueira, é possível presentear seu amigo com um delicioso costelão. Participando da Pesquisa Premiada 2020, você pode ganhar hoje mesmo, um vale churrasco.

A Pesquisa Premiada, idealizada pelo empresário Gelson Pandolfo, e já está em sua terceira edição. Todas as pessoas que responderem devidamente as perguntas, estarão automaticamente concorrendo a um costelão, além de três camisetas da Rádio 93 FM e outras três da Hits Prime FM.

Quero participar da pesquisa e concorrer a um churrasco

Para saber quem será o ganhador ou ganhadora do prêmio, basta acompanhar as redes sociais das rádios 93 FM ou Hits Prime FM, além das redes sociais do empresário Gelson Pandolfo. A divulgação acontece ainda nesta quarta-feira (30).

O que chama a atenção é que o interessado pode participar utilizando um recurso cada vez mais buscado por grandes empresas e novos negócios, o QR Code. Para ter acesso às perguntas para responder e participar do sorteio, basta posicionar a câmera de um Smartphone na tela onde está localizado o código.

 

Dicas da 93 FM

As dicas da 93 FM são especiais para quem deseja colocar a mão na massa e preparar um delicioso churrasco para servir os amigos e familiares. Confira a seguir duas receitas imperdíveis, que foram disponibilizadas pela assessoria de comunicação da Friboi.

 

Picanha com farofa e vinagrete de abobrinha

 

A Carne

A receita serve até seis pessoas – Em um processador, coloque seis dentes de alho, ¼ de xícara (chá) de óleo de girassol e pimenta a gosto. Misture até formar um molho e o despeje sobre uma peça de 1,2 kg de picanha Marutatta Friboi.

Em uma tigela pequena, misture 3 colheres (sopa) de sal grosso, 1 colher (sopa) de páprica picante e 2 colheres (sopa) de salsa picada. Coloque a carne na grelha e, ao virá-la, salpique a mistura. Repita o processo até a carne ficar macia. O tempo na grelha deve levar em torno de 50 minutos.

 

A farofa

Aqueça 100 gramas de manteiga em uma frigideira e doure 100 gramas de bacon, 150 gramas de linguiça calabresa e 1 cebola picada. Misture ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas, 250 gramas de farinha de milho, sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e, para dar um toque especial, acrescente dois ovos cozidos picados.

Para finalizar a receita, misture em uma tigela: 1 abobrinha grande ralada, 1 cebola grande picada, 2 tomates sem pele e sementes picados, ½ xícara (chá) de vinagre branco, ¼ de xícara (chá) de azeite, além de salsa picada, sal e páprica a gosto. Pegue a picanha, fatie e sirva com o vinagrete e a farofa.

 

Churrasco de ancho

Já a segunda receita é um “churrasco de ancho”, um tradicional corte argentino. Em uma tigela pequena, misture 4 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de pimenta-do-reino quebrada e 1 colher (sopa) de pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada. Besunte seis bifes ancho (200 gramas cada) Maturatta Friboi e salpique com sal grosso.

Coloque os cortes na grelha da churrasqueira e asse devagar até ficar no ponto desejado. Para o acompanhamento: besunte um maço de aspargos com 1 colher (sopa) de manteiga. Polvilhe sal e pimenta a gosto e coloque os aspargos na mesma grelha da carne e deixe dourar. Depois, é só servir. O tempo médio de preparo leva 45 minutos e a receita serve até seis pessoas.

A Maturatta Friboi é a carne do maior churrasco do mundo. A marca foi responsável por servir vinte e três mil porções de carne bovina, em oito horas, durante o BBQ Mix, realizado em fevereiro deste ano em Goiânia (GO).

Com registro no Guinness Book, a Maturatta Friboi forneceu mais de 10 toneladas de churrasco para o evento, que contou com a presença de mais de 40 mil pessoas. (93 FM com Viviane Petroli)