Nosso quadro segunda-feira light traz receitas saborosas e nutritivas para que você possa começar a semana cuidando de sua saúde e bem-estar através de uma alimentação saudável. Especialmente hoje traremos o delicioso passo a passo de uma omelete recheada com legumes.
Alguns dos principais nutrientes do ovo são:
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina A
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina E
- Rico em vitaminas do complexo B
Além de ser um alimento nutritivo, o ovo ainda contribui para o fortalecimento do nosso sistema imunológico e reduz a absorção do colesterol na região intestinal, demonstrando o quanto o ovo pode ser benéfico para a nossa saúde.
No entanto, assim como tudo em nossa vida, faz-se necessário que haja um equilíbrio ao ingerirmos os alimentos em nosso dia a dia. Dessa forma, devemos manter uma dieta rica e diversificada, com grande variedade de alimentos naturais, como frutas, verduras e legumes.
Porém, com a correria do dia a dia, nem sempre é uma tarefa assim tão simples preparar refeições saudáveis para compor o nosso cardápio semanal, e, por vezes, acabamos optando por alimentos prontos e industrializados na composição de nossas refeições.
Mas, ressaltamos que é preciso que haja um equilíbrio na ingestão de alimentos industrializados, para que estes não afetem, de forma negativa, nossa saúde e bem-estar. Assim, podemos apostar em um cardápio diverso, onde combinemos alimentos naturais em receitas práticas em nossas refeições.
Pois em alguns minutos podemos criar pratos incrivelmente saborosos e nutritivos, que contribuam para a nossa saúde e bem-estar, nos deixando mais dispostos e saudáveis para enfrentar a rotina frenética de nosso dia a dia.
Como no caso da nossa receita de hoje, onde combinados ovos e legumes em uma receita super prática e nutritiva, que você pode preparar em poucos minutos, sendo ideal para aqueles dias em que precisamos de uma receita fácil e nutritiva.
Em nossa receita, utilizamos os legumes frescos, mas você também pode usar uma lata de seleta, pois a receita ficará igualmente saborosa, trazendo ainda mais praticidade para o modo de preparo.
Omelete recheada com legumes
Ingredientes:
- 1 Ovo
- ½ Cenoura ralada
- ½ Cebola ralada
- 4 Ramos de brócolis cozido
- 4 Colheres de sopa de milho
- 4 Unidades de quiabo cozido e cortado em rodelas
- ½ Tomate picado
- ¼ de Pimentão picado
- 1 Colher de sobremesa de colorífico
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, em fogo baixo, aqueça um fio de azeite e doure levemente a cebola.
- Com a cebola levemente dourada, acrescente o pimentão, deixando-o levemente cozido.
- Após esse processo, acrescente a cenoura, o brócolis, o milho, o quiabo, o tomate e o colorífico.
- Acrescente o sal a gosto.
- Reserve os legumes.
- Em um prato, mexa levemente o ovo e acrescente uma pitada de sal.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e acrescente o ovo.
- Quando a parte inferior estiver dourada, acrescente os legumes e dobre a omelete ao meio.
- Finalize o seu a omelete com cheiro-verde a gosto.
A receita rende cerca de uma porção.
Você ainda pode combinar sua omelete recheada com legumes com uma porção de arroz e uma salada de sua preferência, pois a combinação fica simplesmente deliciosa e leve.
A omelete recheada com legumes também pode ser utilizada como uma alternativa para compor uma refeição saudável e nutritiva para as crianças, cultivando bons hábitos alimentares durante a infância.
Conte-nos através dos comentários como ficou a sua receita de omelete recheada com legumes.