A cada dia centenas de pessoas em todo o mundo aderem ao vegetarianismo, banindo completamente o consumo de carne do seu dia-a-dia.
Em alguns aspectos o vegetarianismo pode realmente trazer alguns benefícios a saúde.
Mas por outro lado pessoas que aderem ao vegetarianismo podem ficar mais propensas a carência de vitaminas e proteínas.
Algumas descobertas novas apontam que o consumo de carne foi fundamental para a evolução do homem.
Nosso organismo não é como os dos animais herbívoros, ao longo da história o trato digestivo do homem foi desenvolvido para digerir carne.
Esta é uma questão muito polêmica e confronta diretamente os vegetarianos.
Ficou curioso para saber se o regime vegano é realmente benéfico a sua saúde?
Veja logo abaixo.
Vegetarianismo
Recentemente fragmentos de um crânio de aproximadamente 1,5 milhões de anos encontrado na Tanzânia apontou que os hominídeos consumiam carne regularmente.
Veja o que o pesquisador Manuel Dominguez Rodrigo:
“Eu sei que isso vai soar horrível para vegetarianos, mas carnes nos tornou humanos.
O desenvolvimento do cérebro humano não poderia ter existido sem uma dieta baseada em consumo regular de carne”
Caçar e consumir carne foi uma das atividades mais aprimoradas pelo homem ao longo dos anos.
É evidente que nosso trato digestivo não foi desenvolvido em cima de uma dieta inteiramente vegetariana.
É importante compreender que o consumo de carne é parte da nossa herança evolutiva.
Vale destacar que a produção de carne é uma das principais atividades dos sistemas alimentares atuais.
Mas apesar do seu papel fundamental na vida dos seres humanos, a carne deve ser consumida de maneira consciente, com o mínimo de desperdiço.
Também é importante estar atento aos impactos ambientais provocados pelo consumo excessivo e irresponsável da carne.