Sexta-feira é dia do nosso quadro Receita do Dia, e hoje no último programa do ano teremos o passo a passo para você aprender a fazer uma lasanha deliciosa.
A lasanha é de longe um dos pratos favoritos dos brasileiros, e faz sucesso em todo o país.
O recheio mais tradicional é o de bolonhesa, mas você pode fazer o que mais lhe agrada, podendo usar vários legumes e carnes diferentes.
Você também pode preparar essa deliciosa receita na ceia de ano novo.
Tenho certeza que toda a família vai amar apreciar uma deliciosa lasanha à bolonhesa.
O passo a passo completo você pode conferir no site da 93 Fm.
Receita de Lasanha à Bolonhesa
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 300 g de carne moída
- 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
- 3/4 xícara de água quente
- sal a gosto
- 200 g de presunto fatiada
- 200 g de mussarela fatiada
- 250 g de massa para lasanha
Modo de Preparo
MOLHO A BOLONHESA:
- Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
- Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
Finalização
- Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco
- Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa
- Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos