Seja no café da manhã ou à tarde, ou até mesmo naquele lanchinho entre as refeições, o bolo de fubá é uma receita apreciada pelos quatro cantos do Brasil devido a sua praticidade e sabor incomparável.
Acredita-se que o bolo de fubá tenha se originado através da união as culturas indígenas, africanas e europeias.
No Museu de Imigração de São Paulo, mais especificamente na exposição “Migração à mesa”, que reuniu cadernos de receitas antigas, é possível notar a presença do bolo de fubá em diversas páginas, comprovando a antiguidade e tradição de uma das receitas mais características da nossa cultura.
Além de toda a tradição que acompanha a receita, o bolo de fubá é muito saboroso e possui um passo a passo relativamente simples, sendo uma ótima opção para aquele café especial com familiares e amigos.
Confira o passo a passo completo da receita de bolo de fubá cremoso.
Bolo de fubá cremoso
Ingredientes
- 4 ovos;
- 4 xícaras de leite;
- 3 xícaras de açúcar;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 xícara e ½ de fubá;
- 2 colheres de margarina;
- 100g de queijo ralado;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo
- Comece sua receita untando a forma do bolo com margarina e depois polvilhe farinha de trigo.
- Após este processo, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
- O bolo estará pronto quando estiver com uma aparência corada, pois ele tende a ficar um pouco mole, para garantir a cremosidade.
- Espere esfriar e sirva.
Faça essa deliciosa receita na sua casa e nos conte através dos comentários qual foi o resultado.