Nossa Segunda-Feira Light de hoje traz para você uma deliciosa opção para o almoço e o jantar, uma lasanha de berinjela low carb para você se deliciar enquanto mantém a boa forma.
Uma dieta low carb pode basicamente ser definida como uma alimentação onde há uma redução significativa no consumo de alimentos ricos em carboidratos, sendo comumente adotada por aqueles que desejam tratar a obesidade ou o diabetes.
Alguns alimentos ricos em carboidratos que são restringidos em uma dieta low carb são:
- Pães
- Macarrão
- Tapioca
Alguns dos principais malefícios causados pelo excesso de carboidrato em nossa alimentação são:
- Aumento da taxa de glicose
- Aumento da gordura presente no sangue
Assim, o excesso de carboidrato em nosso organismo pode ocasionar uma desordem metabólica capaz de potencializar doenças como o diabetes, obesidade e também o acúmulo de gordura no fígado.
Dessa forma, uma dieta low carb prioriza o consumo de alimentos ricos em nutrientes, como a carne, frutas e também as gorduras boas.
Alguns dos principais benefícios de uma dieta low carb são:
- Proporciona a perda de peso de forma saudável
- Auxilia na redução de massa gorda
- Proporciona um aumento do HDL
- Redução dos triglicerídeos
- Auxilia no controle glicêmico
Uma alimentação saudável contribui para a nossa saúde e bem-estar e possibilita, quando associada à prática esportiva, a adoção de um estilo de vida saudável, trazendo mais qualidade de vida aos nossos dias.
Pois nos dias de hoje, cada vez mais recorremos aos produtos industrializados para compor nossa dieta devido à praticidade proporcionada por esses alimentos. No entanto, quando em excesso, o consumo de alimentos industrializados pode desencadear sérios problemas de saúde, afetando diretamente o nosso bem-estar.
Assim, hábitos alimentares saudáveis à mesa são essências para aquele que desejam manter a boa forma e ainda prevenir o surgimento de doenças através da alimentação.
Dessa forma, o consumo de alimentos naturais também é fundamental para uma alimentação saudável e rica em nutrientes, que forneça ao nosso organismo os nutrientes necessários para o seu bom funcionamento.
Pois, em busca de medidas que possibilitem a perda de peso de forma rápida, muitas pessoas adotam uma dieta extremamente restritiva, que podem resultar em carências nutricionais e favorecer o desenvolvimento de sérias doenças.
O processo de emagrecimento deve ser gradual e fornecer ao seu organismo os nutrientes diários necessários para mantê-lo saudável.
Assim, confira a nossa deliciosa receita de lasanha de berinjela low carb.
Lasanha de berinjela low carb
Ingredientes
- 1 Berinjela
- 200g de carne moída
- 100g de molho de tomate
- 200g de Queijo mussarela
- ½ Cebola
- 1 Colher de sobremesa de colorífico
- 1 Colher de sobremesa de azeite
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Inicie a sua receita descascando a berinjela e cortando-a em fatias finas.
- Deixe a berinjela de molho em água com sal por cerca de uma hora.
- Após esse processo, unte uma frigideira com manteiga e doure levemente a berinjela.
- Reserve a berinjela.
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure levemente a cebola.
- Com a cebola levemente untada, acrescente a carne moída, o colorífico e o sal a gosto e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate.
- Para montar sua lasanha de berinjela low carb, em uma assadeira espalhe uma camada de molho, coloque uma camada de berinjela e uma camada de queijo mussarela.
- Repita o processo até finalizar os ingredientes.
- Leve a sua lasanha ao forno por cerca de 10 minutos.
- Finalize a sua lasanha de berinjela low carb com cheiro-verde a gosto.
A receita rende cerca de uma porção.
Para trazer mais leveza ao prato, combine a sua lasanha de berinjela low carb com uma porção de salada de sua preferência.
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