Santiago (RS) se prepara para o início das operações da primeira usina de etanol de trigo do Brasil, que deve começar a produzir ainda este mês, aguardando apenas algumas autorizações finais. A unidade está projetada para processar 100 toneladas de trigo por dia, gerando até 12 milhões de litros de etanol hidratado anualmente.
A CB Bioenergia, responsável pela usina, investiu aproximadamente R$ 100 milhões na construção da planta. A empresa planeja expandir a produção, com meta de alcançar entre 45 e 50 milhões de litros por ano até 2027, o que requer um investimento adicional de R$ 500 milhões.
Após três anos de pesquisa, foi selecionada uma levedura desenvolvida pela americana IFF, que testou mais de 150 variedades de trigo cultivadas no Rio Grande do Sul para determinar a melhor opção para o processo de fabricação. Essa inovação representa um avanço significativo na produção de biocombustíveis no país.