Em tradução livre, o termo dark stores significa lojas escuras, tendência que já foi aderida por grandes marcas do varejo como Walmart e Carrefour.
Diferentes dos gigantescos barracões de armazenamento tradicionais, os dark stores são menores e normalmente localizados no centro das cidades, muito similares às lojas tradicionais, porém, eles não são abertos para o público.
As dark stores são uma grande tendência para o varejo pois trazem os produtos para mais perto do público consumidor.
Dark Stores
Para que todo o planejamento de um dark store dê certo, é fundamental possuir uma logística eficaz, e para isso, as estratégias de PEPS e UEPS são de grande importância.
A ausência de um controle de estoque eficaz gera custos desnecessários para a empresa e afeta sua margem de lucro.
Neste contexto, surge o PEPS e UEPS, uns dos melhores métodos de controle de estoque.
O PEPS é o mais conhecido no que diz respeito aos métodos de controle de estoque, cujo o significado é: Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair.
O PEPS veio para descomplicar os problemas relacionados à gestão de estoque.
A ideia é muito simples, o produto mais antigo do estoque é o que deve ser retirado primeiro.
Ou em outras palavras, os primeiros produtos comprados pela sua organização devem ser os primeiros produtos vendidos aos seus clientes.
Esta ferramenta é muito recomendada para empresas que trabalham com produtos perecíveis.
Pois evita que as mercadorias tenham seu prazo de validade vencido antes de saírem do estoque.
Tamanha é a eficácia do PEPS que ele é usado pela Receita Federal do Brasil.
Ele auxilia na avaliação do estoque e em cima dos dados obtidos a Receita Federal realiza os cálculos de impostos e tributos.
Isto porque através do PEPS sua empresa pode calcular o preço do custo real de cada produto a ser comercializado.
Diferente dos métodos que calculam a média do custo das mercadorias.
Outra grande vantagem do PEPS é a redução do custo operacional.
Isto porque ele permite que sua empresa tenha uma distribuição eficiente, que trabalha com estoque mínimo de acordo com a demanda exigida.
O PEPS também permite um melhor aproveitamento do espaço disponível no estoque.
Pois ele possibilita um fluxo de estoque sistemático e eficaz.
O UEPS também é outro método de gestão de estoque muito conhecido, que basicamente significa último a entrar, primeiro a sair.
De uma forma simples e objetiva, o UEPS prioriza as últimas mercadorias adquiridas pela empresa no momento da venda.
É importante ressaltar que este método de controle de estoque não é recomendado para empresas que trabalham com produtos perecíveis.
Pois ele aumentaria a possibilidade de a mercadoria estar vencida no momento da venda para o cliente.
No entanto, o UEPS é um dos métodos mais eficientes no que diz respeito ao planejamento de produção.
Pois possibilita que sejam realizados ajustes rápidos na fabricação e preço dos produtos de acordo com a demanda.