As almôndegas são uma ótima escolha para ser vir em um almoço em família ou reunindo a galera.
No quadro receita do dia de hoje, vamos te ensinar a fazer deliciosas almôndegas, que além de muito saborosas é muito super prática de fazer.

Almôndegas

Os ingredientes são:

• 1 kg de carne moída
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• alho socado e cheiro-verde, picado a gosto
• 1 cebola ralada ou socada
• 1 colher (café) de sal
• Poucas folhas de hortelã

Ingredientes para o molho:

• alho e cebola picados a gosto
• 1 caldo de carne, picanha ou costela
• tomate e pimentão em tiras a gosto
• se quiser, coloque um pouco de molho de tomate refogado

Modo de preparo:

• Misture todos os primeiros ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve
• Numa panela, refogue alho e cebola, não doure tanto
• Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer
• Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando
• Quando as bolinhas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne
• Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela
• Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva como acompanhamento, na refeição.

Bom apetite!