Tira-Dúvidas: Uma Dieta Vegetariana Realmente Faz Bem à Saúde?

O quadro Tira-Dúvidas de hoje traz uma questão que frequentemente desperta muitas dúvidas. Assim, em nosso post de hoje vamos abordar as questões que envolvem uma dieta vegetariana e se esta realmente é benéfica para a nossa saúde.

Dessa forma, inicialmente é importante ressaltarmos que uma alimentação adequada é aquela que possui equilíbrio. Muitas vezes, a recomendação adequada não é que você elimine completamente alimentos de sua dieta, e sim que você encontre um ponto de equilíbrio nas porções consumidas em cada uma de suas refeições.

Assim, a  cada dia centenas de pessoas em todo o mundo tornam-se vegetarianas, banindo completamente o consumo de carne do seu dia-a-dia. Em alguns aspectos o vegetarianismo pode realmente trazer alguns benefícios a saúde. Mas por outro lado pessoas que aderem ao vegetarianismo podem ficar mais propensas a carência de vitaminas e proteínas.

Como mencionado, o equilíbrio é uma questão fundamental, incluindo também aqueles que desejam adotar uma dieta vegetariana em seu dia a dia.

Benefícios de uma dieta vegetariana

A adoção de uma dieta vegetariana tornou mais que algo ligado apenas à questões alimentares, o vegetarianismo é considerado por muitos uma ideologia, um estilo de vida no qual vivamos em harmonia com o mundo ao nosso redor.

Dessa forma, os principais benefícios de uma dieta vegetariana são:

• Diminui o risco de diabetes
• Diminui o risco de hipertensão
• Diminui o risco de depressão
• Traz grandes benefícios à nossa saúde mental

Além dos fatores citados, uma dieta vegetaria também traz grandes benefícios ao nosso meio ambiente, reduzindo o impacto ambiental e possibilitando que vivamos de forma harmônica com a natureza.

Questões conflitantes em relação ao vegetarianismo

Algumas descobertas novas apontam que o consumo de carne foi fundamental para a evolução do homem. Esses estudos evidenciam que o nosso organismo não é como os dos animais herbívoros, e ao longo da história o trato digestivo do homem foi desenvolvido para digerir carne.
Esta é uma questão muito polêmica, e que gera diferentes reações.

Recentemente fragmentos de um crânio de aproximadamente 1,5 milhões de anos encontrado na Tanzânia apontou que os hominídeos consumiam carne regularmente. Estudiosos ainda apontam que o consumo de carne foi essencial para o nosso desenvolvimento, levantando questões imensamente conflituosas em relação à adoção de uma dieta vegetariana.
Pesquisadores evidenciam que caçar e consumir carne foi uma das atividades mais aprimoradas pelo homem ao longo dos anos, sendo evidente que nosso trato digestivo não foi desenvolvido em cima de uma dieta inteiramente vegetariana.

Pontos importantes a cerca de uma dieta vegetariana

Apesar de toda a contextualização histórica que o consumo de carne possui, é importante evidenciarmos que nos dias de hoje é totalmente possível que uma pessoa adote uma alimentação vegetariana em seu cotidiano e seja uma pessoa totalmente saudável.

Muitas vezes o desejo de adotar uma dieta vegetariana vai além das questões alimentares envolvidas, incluindo também a busca por seus valores e pela convivência harmoniza com o meio ambiente e com seus ideais.

Assim, evidenciamos que ao adotar uma alimentação essencialmente vegetariana a pessoa realize uma consulta com um médico especialista para uma análise de seu quadro clínico com o intuito de prevenir carências nutricionais. O auxílio de um nutricionista também pode ser imensamente benéfico ao adotar uma dieta vegetariana.

É importante destacarmos que a proteína não é encontrada apenas na carne. É possível encontrar excelentes fontes de proteínas nos alimentos naturais como frutas, verduras e legumes, aliás, o brócolis é uma excelente fonte de proteínas. Assim, com os cuidados e as recomendações adequadas, o vegetarianismo pode trazer grandes benefícios à nossa saúde.

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